Os brizóis de waffle com carne picada são incrivelmente suculentos.
Se souber como cozinhar brizoles, vai apaixonar-se por esta receita / colagem My, captura de ecrã do YouTube
O brizoli é um prato feito com dois bolos de waffle e carne picada entre eles. Esta simples “sanduíche” é mergulhada em massa e frita numa frigideira. Os produtos resultantes são incrivelmente suculentos, uma vez que a casca do ovo retém os sucos da carne no seu interior. A história do aparecimento deste prato está envolta em mistério, mas o resultado é sempre impressionante.
Dissemos-lhe em pormenor como fazer brizoles com carne – a receita pode ser complementada a seu gosto. Pode adicionar queijo, cogumelos, ervas aromáticas e qsquer outros ingredientes ao recheio. Embora o prato original em si seja muito bem sucedido.
Brizolas de waffle com carne picada – receita detalhada
Os produtos podem ser confeccionados com qquer carne picada. A carne de vaca ou de porco será mais suculenta e a de frango será dietética. Prepare também pequenos waffles para petiscar, que estão normalmente disponíveis na secção de pão das lojas. Se não tiver nenhum, pode cortar grandes bolos de waffles para o bolo.
Lista completa de ingredientes para os brizóis de carne picada:
- um pacote de waffles;
- trezentos gramas de carne picada;
- uma cebola;
- dente de alho;
- dois ovos;
- três colheres de manteiga;
- sal e especiarias para carne picada.
Pique a cebola e o alho muito finamente ou passe-os por um moedor de carne. Juntar à carne picada. Tempere bem com sal e pimenta para que a mistura não fique insípida. Bata os ovos até ficarem homogéneos e adicione também uma pitada de sal.
Aqueça previamente uma frigideira com óleo. Prepare dois waffles para cada peça. Coloque a carne numa delas e cubra a segunda por cima. Se quiser obter brizoles saborosos – a receita aconselha a colocar não mais de 2 colheres de carne picada. Assim, não ficarão definitivamente crus por dentro.
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Mergulhe imediatamente estas “sanduíches” na massa de ovo antes que as waffles fiquem encharcadas. Colocar numa frigideira quente com óleo e cozinhar durante 3-4 minutos de cada lado em lume brando. Os brisoles com frango picado são mais rápidos de cozinhar.
Durante a cozedura, pode cortar um pedaço a gosto. Se a carne estiver cr aumentar o tempo de cozedura e tapar a frigideira com uma tampa.
Recomenda-se que os brizóis acabados sejam colocados em gdanapos de papel, uma vez que absorvem muita gordura. Servir com natas azedas ou ketchup.
